พวกเราหลายคนเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการไตร่ตรองถึงความเป็นอยู่ที่ดีของเราโดยหวังว่าจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นในปี 2025 แม้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลทางโภชนาการจะดีกว่าเสมอ แต่อาหารเสริมสามารถช่วยลดช่องว่างทางโภชนาการที่เกิดจากความชอบด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ได้ ปัญหาคือตลาดมีขนาดใหญ่มาก โดยมีหลายประเภทและรูปแบบที่อ้างว่าจำเป็นต่อสุขภาพของเรา
สัปดาห์นี้ เราได้พูดคุยกับ Dr Doireann O’Leary ซึ่งเป็นแพทย์ GP จากเมือง Cork เกี่ยวกับสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ก่อนเริ่มอาหารเสริม Doireann ซึ่งเพิ่งพัฒนาอาหารเสริม Made Simple มีความหลงใหลในการลดความซับซ้อนของตลาดอาหารเสริม และแนะนำเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น
ประโยชน์หลักของการทานอาหารเสริมคืออะไร?
จุดมุ่งหมายหลักของการรับประทานอาหารเสริมควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลคือการปรับปรุงสุขภาพ ความเป็นอยู่ ความมีชีวิตชีวา คุณภาพชีวิต การรักษาหรือป้องกันโรค และในบางกรณี เพื่อประโยชน์ด้านความงาม เช่น การเสริมสร้างสุขภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ
วิตามินรวมมีประโยชน์จริงหรือไม่ และใครจะได้ประโยชน์จากวิตามินเหล่านี้?
ข้อมูลระบุชัดเจนว่าการรับประทานวิตามินรวมไม่ได้ทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารเสริม Made Simple จึงไม่มีวิตามินรวม อาหารเสริมทั้งหมดมีส่วนประกอบออกฤทธิ์เพียงชนิดเดียว ช่วยให้ลูกค้าสามารถกำหนดกิจวัตรอาหารเสริมที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง ฉันไม่สามารถสร้างวิตามินรวมที่เหมาะกับผู้หญิงทุกคนได้ เราไม่เหมือนกันทั้งหมด เรามีความต้องการด้านสุขภาพและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน
อาหารเสริมใดที่คุณแนะนำมากที่สุดสำหรับการส่งเสริมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง
เพื่อสุขภาพโดยรวม วิตามินดีน่าจะเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้คนในไอร์แลนด์ด้วยเหตุผลทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น กรดโฟลิกก็มีความสำคัญเช่นกันสำหรับผู้หญิงที่มีศักยภาพในการคลอดบุตร ขอแนะนำให้ผู้หญิงทุกคนที่อาจตั้งครรภ์รับประทานกรดโฟลิกเพื่อลดความเสี่ยงของความบกพร่องของท่อประสาทในทารกที่กำลังพัฒนา ไอร์แลนด์มีอัตราข้อบกพร่องของท่อประสาทสูงที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป การตั้งครรภ์มากถึง 50% ไม่ได้วางแผนไว้ ดังนั้นจึงแนะนำว่าผู้หญิงทุกคนที่สามารถคลอดบุตรได้ไม่ว่าจะพยายามตั้งครรภ์หรือไม่ก็ตาม วิตามินบี 12 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระดับพลังงาน ฉันชอบคอลลาเจน CoQ10 และสังกะสีสำหรับผม ผิวหนัง และเล็บ Omegas ก็เป็น multitasker เหมือนกัน พวกเขามีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น แต่ยังมีประโยชน์ด้านความงาม ผม ผิวหนัง และเล็บด้วย
โดยปกติแล้วจะต้องใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเห็นผลประโยชน์?
สิ่งนี้จะแตกต่างกันไปในแต่ละผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จากคนสู่คน และประเภทของการเปลี่ยนแปลงที่คุณหวังจะทำสำเร็จ บางครั้งฉันมีคนไข้ที่บอกฉันว่าพวกเขาสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากของระดับพลังงานภายใน 2 สัปดาห์หลังจากเริ่มใช้วิตามินบี 12 วิตามินดี หรือโคคิวเท็น แต่บางคนอาจไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใดๆ เลย แม้จะแก้ไขระดับจากต่ำไปเป็นปกติแล้วก็ตาม หากคุณกำลังทานอาหารเสริม เช่น คอลลาเจน โอเมก้า CoQ10 สังกะสีหรือโฟเลตสำหรับผมหรือผิวหนัง คุณอาจต้องรอ 1-6 เดือนจึงจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของผิวหนัง และ 6-12 เดือนสำหรับการเปลี่ยนแปลงของเส้นผม
ในบางกรณี การรับประทานอาหารเสริมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แต่คุณไม่รู้สึกแตกต่างอะไร เช่น การรับประทานวิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใหญ่ทุกคนในไอร์แลนด์ในช่วงฤดูหนาว เพื่อปกป้องการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพกระดูก คุณอาจรู้สึกเหมือนกันทุกประการเมื่อรับประทานวิตามินดีเหมือนกับเมื่อคุณไม่ได้รับประทาน แต่ไม่ได้หมายความว่าวิตามินดีจะไม่ทำให้สุขภาพดีขึ้นและทำงานหนักจากภายใน เบื้องหลัง! ในทำนองเดียวกัน กรดโฟลิกก่อนตั้งครรภ์ช่วยลดความเสี่ยงของความบกพร่องของท่อประสาทในทารกที่กำลังพัฒนา นี่เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งที่คุณจะไม่รู้สึกทางร่างกาย เช่นเดียวกับโอเมก้าที่สามารถลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลและสนับสนุนการพัฒนาสมองของทารกที่กินนมแม่ อีกครั้ง ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นผลประโยชน์เงียบๆ
สิ่งที่คนไม่ควรทำเมื่อพูดถึงอาหารเสริม?
หลักที่ “อย่า” เมื่อพูดถึงอาหารเสริมคืออย่าปล่อยให้นั่งบนชั้นวางเพื่อสะสมฝุ่น! อาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคืออาหารเสริมที่เราทานจริง หากคุณพบว่าการทานอาหารเสริมเป็นเรื่องยากที่จะจำ ลองสร้างนิสัยซ้อนกัน เช่น เชื่อมโยงการทานอาหารเสริมกับนิสัยอื่นๆ ในแต่ละวัน เช่น การล้างฟัน
อาการขาดวิตามินเป็นอย่างไร?
สัญญาณและอาการของการขาดสารอาหารรองมีมากมายและหลากหลาย ข้อบกพร่องบางอย่างไม่มีอาการใดๆ เลย เช่น การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องปกติมากในไอร์แลนด์เนื่องจากเราขาดแสงแดด แต่คนส่วนใหญ่ไม่มีอาการใดๆ อย่างไรก็ตาม การขาดวิตามินดีอาจแสดงออกมาเป็นความเหนื่อยล้า อารมณ์ไม่ดี ผมหงอกก่อนวัย ผมร่วง เหนื่อยล้า หรือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และเพิ่มความไวต่ออาการไอ เป็นหวัด และไข้หวัดใหญ่ การขาดวิตามินบี 12 ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่พบบ่อย แหล่งวิตามินบี 12 ของเรามาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในอาหารของเรา เช่น เนื้อแดง สัตว์ปีก แต่ผู้คนจำนวนมากไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพียงพอต่อความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นเพราะการเป็นมังสวิรัติ วีแกน หรือการงดเนื้อสัตว์ อาการแสดงของทรายที่เกิดจากวิตามินบี 12 ต่ำ ได้แก่ เหนื่อยล้า เหนื่อยล้า เข็มหมุด ผมร่วง ผมหงอกก่อนวัย และหมอกในสมอง โฟเลตต่ำก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน สิ่งนี้อาจเงียบไปอีกครั้ง แต่บางคนอาจสังเกตเห็นผมร่วง ผมหงอกก่อนวัย ผิวแห้ง หรือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง
การขาดวิตามินที่พบบ่อยที่สุดคืออะไร?
พบมากที่สุดในไอร์แลนด์คือวิตามินดี การขาดธาตุเหล็กพบได้บ่อยในผู้หญิงที่มีประจำเดือนเนื่องจากมีการเสียเลือดทุกเดือน ฉันมองเห็นการขาดวิตามินบี 12 มากเช่นกัน เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ และผู้คนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เนื่องมาจากความกังวลเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับเนื้อแดง เช่น ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตลอดจนความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ การขาดโฟเลตก็เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ไม่น้อย
คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับอาหารเสริม เช่น ไบโอติน เพื่อส่งเสริมผิว ผม และเล็บ
น่าเสียดายที่ไบโอตินอาจรบกวนการตรวจเลือดที่ห้องปฏิบัติการ และส่งผลให้ผลการทดสอบไม่ถูกต้อง การตรวจเลือดหลักที่ได้รับผลกระทบจากไบโอติน ได้แก่ โทรโปนิน (การตรวจเลือดเพื่อตรวจหาอาการหัวใจวาย) และการทดสอบการทำงานของต่อมไทรอยด์ FDA ในสหรัฐอเมริกาออกคำเตือนเกี่ยวกับไบโอติน และมีผู้เสียชีวิต 1 รายที่เกี่ยวข้องกับไบโอติน เนื่องจากไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจวาย โรคไทรอยด์ที่หายไปก็เป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตั้งครรภ์ซึ่งการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์อย่างเข้มงวดเป็นสิ่งสำคัญ ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยเกินไปในการตั้งครรภ์อาจส่งผลให้มีการคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือเราต้องรู้ผลการตรวจเลือดต่อมไทรอยด์และแม่นยำ ไบโอตินสามารถรบกวนผลลัพธ์เหล่านี้ได้ ไบโอตินยังทำให้เกิดสิวอีกด้วย ด้วยเหตุผลดังกล่าว ฉันไม่แนะนำ
คุณจะแนะนำอาหารเสริมยอดนิยมเหล่านี้เมื่อใด:
แมกนีเซียม: ช่วยในเรื่องการนอนหลับ พลังงาน กระดูก ปวดกล้ามเนื้อและปวด สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงวัยหมดประจำเดือนและหลังวัยหมดประจำเดือน
เหล็ก: ฉันไม่แนะนำอาหารเสริมธาตุเหล็กเป็นประจำ ควรปรึกษาเรื่องธาตุเหล็กและธาตุเหล็กต่ำกับแพทย์ของคุณ ธาตุเหล็กต่ำอาจเกิดจากการมีประจำเดือนของผู้หญิงในแต่ละเดือน แต่บางครั้งอาจเป็นสัญญาณของบางสิ่งที่ร้ายแรงกว่า เช่น มะเร็งลำไส้ ด้วยเหตุนี้ ฉันไม่แนะนำให้วินิจฉัยตนเองและรักษาธาตุเหล็กต่ำด้วยตนเอง
วิตามินดี: ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ระดับพลังงาน ป้องกันภาวะกระดูกพรุน (กระดูกอ่อนแอ) โรคกระดูกพรุน (กระดูกเปราะ) สามารถช่วยเรื่องผมร่วงและผมหงอกก่อนวัยได้
วิตามินบี: รองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เซลล์เม็ดเลือดแดง และระดับพลังงาน
สังกะสี: ช่วยเรื่องผมร่วง ผมหงอกก่อนวัย และสิว
โอเมก้า: บำรุงเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ลดความดันโลหิต คอเลสเตอรอล บำรุงสุขภาพหัวใจและสมอง รองรับการพัฒนาสมองของทารกที่กินนมแม่
คุณสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมของคุณได้หรือไม่?
ไม่มีทางที่จะ “ส่งเสริม” การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ แต่เราสามารถรองรับมันได้อย่างแน่นอน การนอนหลับให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ที่นอนน้อยกว่า 6 ชั่วโมงต่อคืนมีแนวโน้มที่จะมีอาการไอ เป็นหวัด และเป็นไข้มากกว่าผู้ที่นอนหลับมากกว่า 6 ชั่วโมง การออกกำลังกายสามารถรองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้เช่นกัน การจัดการความเครียดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากความเครียดอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราอ่อนแอลง การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลด้วยผักและผลไม้มากมายก็ช่วยได้เช่นกัน และแน่นอนว่าสิ่งสำคัญพื้นฐาน เช่น สุขอนามัยของมือ การล้างมือด้วยสบู่และน้ำเป็นเวลา 30 วินาที โดยเฉพาะก่อนรับประทานอาหาร และมารยาทในการไอและจามด้วย
มีการถกเถียงกันอยู่บ้างเกี่ยวกับแบรนด์บางแบรนด์ที่ ‘สร้างรายได้’ วัยหมดประจำเดือน – มีอาหารเสริมที่ให้ประโยชน์อย่างแท้จริงแก่ผู้ที่อยู่ในช่วงวัยหมดประจำเดือนหรือไม่?
อาหารเสริมบางชนิดมีความสำคัญต่อช่วงวัยหมดประจำเดือนและหลังวัยหมดประจำเดือน วิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เมื่อเราอายุมากขึ้น ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนของเราจะลดลง ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน (กระดูกอ่อนแอ) และโรคกระดูกพรุน (กระดูกเปราะ) นี่เป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและเสียชีวิตในกลุ่มอายุนี้ ดังนั้นวิตามินดีจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องพิจารณา นอกจากนี้ โอเมก้ายังควรพิจารณาเนื่องจากสามารถลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลได้ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในสตรีในไอร์แลนด์ และสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนและสตรีวัยหมดประจำเดือนมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น
สุดท้ายนี้แบรนด์อาหารเสริมสุขภาพควรมองหาอะไร?
มองหาแบรนด์ที่สื่อสารกับคุณในช่วงชีวิตของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ตรงเป้าหมายและความต้องการด้านสุขภาพและความงามของคุณ
หมายเหตุเนิร์ดี้: หากคุณกำลังใช้ยาหรือตั้งครรภ์ ควรปรึกษากับแพทย์ทั่วไปก่อนเริ่มอาหารเสริมเสมอ
